Marketing.co.id – Berita Lifestyle | Pemimpin pasar dalam penyediaan produk dan jasa untuk industri hotel, kafe, dan restoran (horeka), Toffin Indonesia, kembali melakukan inovasi dengan meluncurkan mesin kopi terbarunya, Nuova Aurelia. Acara peluncuran yang berlangsung di Awann Costa, Semarang, Jawa Tengah, ini memperkenalkan mesin asal Italia yang diklaim mampu menjawab tantangan bisnis horeka modern.
Nuova Aurelia hadir dengan serangkaian fitur canggih yang dirancang untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas kerja barista, terutama dalam menghadapi volume pesanan yang tinggi. Mesin ini sangat direkomendasikan untuk jaringan waralaba, kafe dan restoran dengan trafik padat, serta hotel yang mengutamakan kualitas kopi.
Salah satu fitur unggulan Nuova Aurelia adalah E-steam dengan Tombol Elektronik, sebuah sistem kontrol uap elektronik yang menjamin konsistensi jumlah uap yang dibutuhkan setiap saat. Barista juga dapat memantau suhu susu secara real-time. Selain itu, fitur E-milk memungkinkan pembuatan foam susu segar secara otomatis dengan suhu dan takaran yang tepat hanya dengan memutar knob elektronik. Tongkat uap (steam wand) yang dirancang ergonomis dengan mobilitas tinggi juga dilengkapi sensor khusus untuk mendeteksi kontak dengan susu dan mengaktifkan foam otomatis sesuai resep yang telah disimpan, memastikan hasil yang konsisten baik untuk susu hewani maupun nabati.
Kemudahan penggunaan juga menjadi perhatian utama dengan hadirnya Touch Screen Display. Layar sentuh ini memudahkan barista dalam pengoperasian mesin dan memungkinkan penyimpanan hingga 9 resep berbasis susu dan 6 resep berbasis kopi.
Senior Sales Area Manager SEA Simonelli Group, Mario Archidiacono, meyakini bahwa teknologi yang diusung Nuova Aurelia akan menjawab kebutuhan para pebisnis yang menginginkan mesin kopi dengan kualitas rasa espresso dan foam susu yang konsisten serta mudah dioperasikan. “Dengan desain ergonomis dan teknologi yang ada, barista diharapkan dapat melayani pelanggan dengan lebih lincah. Kemudahan teknologi ini bahkan dapat dimanfaatkan oleh barista pemula,” ujarnya.
Peluncuran Nuova Aurelia di Semarang ini dihadiri oleh para pemilik bisnis kafe dan restoran, barista, tim R&D, komunitas kopi, dan para penggemar kopi. Para tamu undangan berkesempatan untuk mencoba langsung kecanggihan mesin di area “The Experience Room” serta menunjukkan keahlian latte art di “The Latte Room”. Acara ini juga dimeriahkan dengan hiburan musik dari Soul Groove dan Romantico.
Kepala Cabang Toffin Jawa Tengah, Ifan Gunawan, menjelaskan alasan pemilihan Semarang sebagai lokasi peluncuran. “Semarang saat ini menjadi salah satu kota dengan pertumbuhan kedai kopi tercepat di antara kota-kota besar lainnya. Selain itu, komunitas kopi di kota ini juga sangat kuat dan beragam, sehingga kehadiran Nuova Aurelia sangat dinanti oleh barista dan pemilik bisnis,” katanya.
Toffin juga menghadirkan Bryan Masga Wijaya, Juara Indonesia Latte Art Championship 2025, untuk melakukan demonstrasi langsung. Bryan menunjukkan bagaimana Nuova Aurelia mampu menjaga kualitas kreasi latte art secara konsisten, bahkan dalam kondisi penyajian dengan volume tinggi. “Mesin ini benar-benar membantu saya mempertahankan presisi dan tekstur microfoam yang sempurna—bahkan saat sedang ramai,” ungkapnya.
Nuova Aurelia hadir dalam tiga pilihan warna, yaitu merah, hitam, dan putih, dengan enam konfigurasi yang berbeda, termasuk varian MP, UX, Volumetric, dan Semiautomatic. Semua varian didesain dengan memperhatikan detail ergonomi, efisiensi energi, dan pengurangan limbah. Desain intuitifnya juga memungkinkan pelatihan staf baru dilakukan dengan cepat dan mudah, menjadikannya pilihan ideal untuk bisnis dengan tingkat rotasi karyawan yang tinggi.
Mesin Nuova Aurelia sudah mulai dipasarkan sejak April 2025 dan dapat ditemukan di 18 kantor cabang Toffin di seluruh Indonesia atau melalui aplikasi Toffin App.
