Marketing.co.id – Berita Gallery | Karubi Maru yang berada dalam naungan PT. Sriboga Marugame Indonesia, resmi membuka gerai kedua di Botani Square Mall Bogor pada Selasa (30/4/2024). Sebelumnya restoran ini telah memiliki gerai di Margo City, Depok, Jawa Barat pada tanggal 1 Maret 2024. Restoran ini menyajikan hidangan koki asli Jepang yang menunya telah disesuaikan dengan lidah lokal.
Karubi maru memiliki cara unik tersendiri dalam menyajikan masakan yakinikunya, yaitu disajikan dengan menggunakan Jyubako atau biasa dikenal bento box untuk menghadirkan kesan budaya Jepang.
Alfarisi Arifin, Direktur Utama Karubi Maru mengatakan, “Melalui racikan dari Enomoto Okuto, Kepala Koki Karubi Maru, kami menghadirkan Beef Yakiniku Jyu di Indonesia untuk memenuhi rasa keingintahuan konsumen terhadap kuliner khas Jepang. Pemilihan lokasi di Bogor ini erat kaitannya dengan konsep makan bersama keluarga dan teman yang ingin kami tonjolkan sebagai restoran keluarga.”
Awak redaksi Marketing mencoba beberapa hidangan yang disuguhkan. Berikut liputannya:
