Marketing.co.id – Berita Consumer Goods | PT. Citra Van Titipan Kilat (TIKI) memperkenalkan layanan terbaru, TIKI Frozen Delivery atau dikenal sebagai TIKI Froozy, untuk pengiriman makanan beku dengan jaminan kualitas dan kesegaran tetap terjaga hingga ke tangan konsumen. Layanan ini sementara tersedia untuk pengiriman di wilayah Jakarta dengan sistem pengiriman di hari yang sama.
Direktur Utama TIKI, Yulina Hastuti, mengatakan bahwa inovasi ini hadir sebagai solusi bagi pelaku usaha makanan beku yang membutuhkan layanan pengiriman andal. “Pertumbuhan nilai pasar makanan beku yang terus meningkat mencerminkan pola hidup masyarakat modern yang membutuhkan solusi cepat dan praktis. Kehadiran TIKI Froozy menambah pilihan pengiriman makanan beku yang dapat diandalkan,” ujarnya.
Data dari Asosiasi Rantai Pendingin Indonesia (ARPI) menunjukkan bahwa nilai pasar makanan beku di Indonesia telah menembus lebih dari Rp200 triliun pada 2024. Hal ini menandakan tingginya minat masyarakat terhadap makanan beku sebagai alternatif praktis, terutama selama bulan Ramadan.
Dalam rangka peluncuran layanan ini, TIKI menggelar talkshow bertajuk “Makanan Beku: Alternatif Sehat & Praktis untuk Sahur dan Berbuka.” Salah satu pembicara, Dr. dr. Luciana B. Sutanto, MS, SpGK, menjelaskan bahwa kandungan gizi dalam makanan beku dapat setara dengan makanan segar jika prosesnya dilakukan dengan baik. “Makanan beku biasanya dipetik pada tingkat kematangan puncak dan jika segera dibekukan, kandungan gizinya tetap terjaga,” katanya.
Sejalan dengan hal tersebut, ia menekankan bahwa makanan beku tidak selalu termasuk dalam kategori junk food, asalkan proses pengolahannya dilakukan dengan benar. “Boleh semuanya, pokoknya yang dibekukan asalkan prosesnya bagus, memilih bahan bagus, dan cara masaknya juga bagus sehingga tidak termasuk junk food,” ujar dr. Luciana.
Lalu bagaimana cara memilih frozen food yang sehat?:
- Pilih bahan berkualitas: Gunakan bahan segar dan berkualitas tinggi agar nutrisi tetap terjaga dalam proses pembekuan.
- Perhatikan proses pengolahan: Hindari penggunaan minyak berlebih atau pengawet buatan.
- Jaga rantai dingin (cold chain): Pastikan makanan beku disimpan dan dikirim dalam suhu stabil agar tetap aman dikonsumsi.
- Baca label dengan cermat: Periksa informasi nutrisi, tanggal kedaluwarsa, serta petunjuk penyimpanan dan pemanasan agar makanan tetap optimal.
Perlindungan Maksimal dalam Pengiriman
Yulina menegaskan pentingnya pengemasan yang baik agar kualitas makanan beku tetap terjaga selama pengiriman. “Agar kualitas frozen food tetap optimal, penting bagi penjual untuk menggunakan kemasan yang mampu mempertahankan suhu dingin secara maksimal, seperti styrofoam, thermal bag, serta tambahan ice gel atau dry ice. TIKI telah menyiapkan infrastruktur yang mendukung layanan ini. Di kantor kami, tersedia mesin freezer, mesin chiller, dan kendaraan khusus untuk frozen food,” jelasnya.
TIKI Froozy menawarkan tarif flat untuk paket hingga 5 kilogram dan menjamin pengiriman di hari yang sama jika dikirim sebelum pukul 11 siang. Dengan layanan ini, pelaku usaha makanan beku dapat memastikan produk mereka sampai ke tangan pelanggan dalam kondisi terbaik.
