Marketing.co.id – Berita Lifestyle | Gokana Ramen & Teppan, restoran Jepang halal yang berdiri sejak 2004, memperkenalkan inovasi terbarunya berupa Sushi Series dengan tujuh varian.
Fokus utama menu baru ini adalah sushi matang, untuk menjawab permintaan pasar akan hidangan Jepang yang sesuai dengan selera lokal. Peluncuran dilakukan pada Jumat (24/1/2025) di beberapa cabang terpilih seperti Gokana Sarinah, Gokana Citraland, dan Gokana Summarecon Mall Serpong.
“Menu Sushi ini adalah langkah kami mengikuti perkembangan tren kuliner di Indonesia sekaligus memperkaya pilihan bagi pelanggan,” ujar Hade Mboi, Chief Operating Officer PT Champ Resto Indonesia Tbk (ENAK).
Selain berinovasi dalam menu, Gokana menargetkan pertumbuhan 15% dalam jumlah outlet di 2025, dengan prioritas ekspansi ke luar Pulau Jawa. Langkah ini diambil untuk memperkuat merek Gokana dan lini restoran Platinum, yang menawarkan harga lebih terjangkau.
“Kami melihat peluang besar di pasar luar Jawa. Ekspansi ini menjadi kunci pertumbuhan kami ke depan,” tambah Hade.
Dengan strategi inovasi menu dan ekspansi outlet, PT Champ Resto Indonesia Tbk optimistis mencapai pertumbuhan pendapatan sebesar 15-20% pada 2025. Meski tantangan ekonomi global masih ada, perusahaan yakin adaptasi selama pandemi telah memperkuat fondasi bisnisnya.
“Pandemi memaksa kami untuk lebih kreatif dan adaptif. Kini kami siap melangkah dengan inovasi yang memberikan dampak positif, baik bagi pelanggan maupun bisnis kami,” tutup Hade.
Dengan langkah ini, Gokana Ramen & Teppan terus mengukuhkan posisinya sebagai restoran Jepang halal yang inovatif dan berorientasi pada pelanggan.
